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Löwenzahnhonig

Jahrelang habe ich mir die vielen Rezepte für Löwenzahnhonig angesehen und ihn dann doch nie gemacht – bis jetzt! Und was soll ich sagen, ich hab tatsächlich was verpasst. Löwenzahnhonig schmeckt ähnlich wie Melasse, süss & blumig. Einfach lecker. Zwar benötigt die Herstellung etwas Aufwand und Geduld aber es lohnt sich wirklich sehr. Einfach ein… Weiterlesen Löwenzahnhonig

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Orangencake einmal vegan

und mit Vollkornmehl… wer jetzt schon die Nase rümpft hat definitiv verloren. Dieser Kuchen ist nämlich eine totale Wucht!  Absolutely gorgeous! Würde Jamie Oliver sagen. Wunderzauberfein sage ich und auch unsere Gäste und Kunden im Laden fragen mittlerweile täglich nach diesem Kuchen. Yes baby!  Der Cake ist locker, fluffig und saftig! Und das komplett ohne… Weiterlesen Orangencake einmal vegan

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frisches Brot – leicht gemacht! 

Wie toll ist das denn!  Ich bin ja wirklich recht gut im Backen aaaaaaaber mit Brot habe ich so meine Mühe… Mit Ausnahme Zopf und diesen Laugenbrötchen wird Brot bei mir meistens eben genau nicht so wie ich es gern hätte. Aaaaber das ist jetzt vorbei! Bei Brotbackmischungen.ch (klick) kann man nämlich aus über 10 Sorten Brot-… Weiterlesen frisches Brot – leicht gemacht! 

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Hafer Erdnussbutterkekse

Neulich, als ich die „normalen“ Haferkekse gemacht hab, vernahm ich auf Facebook, dass viele Männer die nicht mögen – ha! Hiermit präsentiere ich die Haferkekse mit Mann-isst-sie-Garantie 🙂 warum? Weil Erdnussbutter & Schokolade keiner widerstehen kann – Hafer hin oder her 🙂 Das Rezept ist Vegan – kann aber auch mit Butter anstelle von Margarine,… Weiterlesen Hafer Erdnussbutterkekse

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Chocolate Peanutbutter Cupcakes (vegan)

Vegan Backen ist wirklich kinderleicht – man braucht meist nur Eier, Butter und Milch mit veganen Produkten auszuwechseln und schon hat man seine Bäckereien Tierfrei. 🙂 cool, oder? Und ich verspreche, es schmeckt genau so gut! Einige Erfahrung habe ich nun mit veganen Gebäcken gemacht, und eigentlich besteht wirklich kein Unterschied zum Backen mit herkömmlichen… Weiterlesen Chocolate Peanutbutter Cupcakes (vegan)