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weisse Linzertorte mit Rhabarber

Diese spezielle Sommer-Linzertorte ist ein sehr geglücktes Experiment! Sie ist eher unkonventionell und ja, der Rhabarber aus dem Garten von unserem Hofladen ist nunmal grün. Es gibt allerdings hin und wieder im Grosshandel so genannten „Erdbeer-Rhabarber“ zu kaufen. Damit würde das Törtchen dann sicher etwas (rosa)roter werden und somit nicht ganz so „giftig“ aussehen. Aber,… Weiterlesen weisse Linzertorte mit Rhabarber

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Knusperkuchen mit Rhabarber

Yay, die Rhabarber-Saison hat wieder begonnen! Und ich habe direkt von meiner Lieblings-Marianne ein paar Stangen Gartenrhabarber geschenkt bekommen und natürlich sogleich verbacken. Inspiriert vom Rhabarberkuchen mit Knusperhaube (der letztes Jahr ein klein wenig medial eskaliert ist und glaubs in fast jeder 2. Schweizer Küche gebacken wurde) gibt’s heute den feinen und sehr schnell und… Weiterlesen Knusperkuchen mit Rhabarber

Anfängergeeignet ·Cake ·Dessert ·DIY ·einfach & schnell ·Frühling ·Gebacken ·Kuchen ·Mit Frucht ·Mit Nuss ·Rezept ·Rhabarber

(schneller) Rhabarberkuchen mit Knusperhaube

Ja häi, das ging jetzt schnell und schon ist der Rhabarber erntereif und in den Läden und (die mag ich am Liebsten) kleinen Hoflädelis frisch aus dem Garten erhältlich. Yay! Ich habe die letzten Jahre schon das eine oder andere Rezept mit Rhabarber für dich gemacht, zum Beispiel: Rhabarber Sirup Rhabarber Cake mit weisser Schoggi… Weiterlesen (schneller) Rhabarberkuchen mit Knusperhaube

Blätterteig ·Brunch ·Dessert ·DIY ·einfach & schnell ·Frühling ·Frühstück ·Gebacken ·Mit Frucht ·Rezept ·Rhabarber ·Sommer ·Vanille

Rhabarber Rosen

Juchuuuu! Hier kommt mein Dankeschön-Rezept. Danke dafür, dass so viele von Euch für mich und mein Rezept bei der Challenge von Betty Bossi gevotet haben und ich somit gewonnen habe 😍😘 Sind sie nicht einfach goldig, diese kleinen, fruchtigen Rosen? Dank (gekauftem) Blätterteig, sind sie ruckzuck gemacht, auch wenn sie überhaupt nicht danach aussehen. Am… Weiterlesen Rhabarber Rosen

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Hefeschnecken mit Rhabarber & Limettenguss

Oh Oh Oh! Was habe ich denn da gebacken? Mein offiziell allerliebstes Rhabarbergebäck für – äh – sagen wir mal diese Woche 🙂 obwohl – ich glaube, das wird ein alltime-favourite! Schubiduu – draussen scheint die Sonne und ich wollte gerne meinen wunderhübschen & gartenfrischen Rhabarber verarbeiten. So weit so gut. Den Hefeteig habe ich… Weiterlesen Hefeschnecken mit Rhabarber & Limettenguss