1. August ·Dessert ·DIY ·einfach ·Kuchen ·Mit Frucht ·Ohne Backen ·ohne Ei ·Rezept ·Sommer ·Torte

Stracciatella Törtchen mit Quark (no-bake)

Guets Tägli 🙂 Wir sitzen immer noch mitten in der Hitzewelle und ja, den Backofen möchte ich derzeit wirklich nicht einschalten müssen. Aaaaber Dessert braucht man ja trotzdem hin und wieder… Die perfekte Lösung? Ein Törtchen, dass nicht gebacken werden muss 🙌🏻 Dieses hier wird, auf Grund seiner Farben, mein Dessert für den kommenden Nationalfeiertag… Weiterlesen Stracciatella Törtchen mit Quark (no-bake)

Creme ·Dessert ·DIY ·einfach & schnell ·Füllung ·Gebacken ·Himbeeren ·Kuchen ·Mit Frucht ·Ohne Backen ·Rezept ·Sommer ·Torte

no-bake Himbeertörtchen

Ein easy peasy, schnell gemachtes und superfeines Dessert für die momentan doch sehr heissen Tage: Frisch schmeckt es, leicht & luftig – sommerlicher geht‘s nicht. Yummie! Den Boden machen wir dieses Mal aus Löffelbiskuits, eine Doppelpackung vom orangenen M reicht da für Boden & Rand. Du brauchst auch keinen Tortenring, es klappt wunderbar mit einer… Weiterlesen no-bake Himbeertörtchen

Anfängergeeignet ·Brunch ·Dessert ·DIY ·einfach & schnell ·Frühling ·Gebacken ·Kuchen ·Mit Frucht ·Rezept ·Rhabarber

Knusperkuchen mit Rhabarber

Yay, die Rhabarber-Saison hat wieder begonnen! Und ich habe direkt von meiner Lieblings-Marianne ein paar Stangen Gartenrhabarber geschenkt bekommen und natürlich sogleich verbacken. Inspiriert vom Rhabarberkuchen mit Knusperhaube (der letztes Jahr ein klein wenig medial eskaliert ist und glaubs in fast jeder 2. Schweizer Küche gebacken wurde) gibt’s heute den feinen und sehr schnell und… Weiterlesen Knusperkuchen mit Rhabarber

Anfängergeeignet ·Brunch ·Creme ·Cupcakes ·Dessert ·DIY ·einfach ·Frühling ·Gebacken ·Geschenke aus der Küche ·Kleingebäck ·Kuchen ·Muffins ·Ostern ·Rezept

Rüebli Cupcakes

Hier kommen meine liebsten Rüeblimuffins! Wenn du Lust hast, machst du mit einer feinen Creme aus Frischkäse gleich hübsche Cupcakes daraus… Denn so nennt man die Muffins, die eine Creme-Haube tragen. Die Rüeblimuffins sind superfluffig und zart, sehr lecker und schmecken auch am 2. oder sogar am 3. Tag noch sehr lecker – so fern… Weiterlesen Rüebli Cupcakes

Basisrezept ·Brunch ·Dessert ·DIY ·einfach ·Frühling ·Gebacken ·Kuchen ·Mit Nuss ·Ostern ·Rezept

Rüeblitorte deluxe

Und zwar wirklich eine Torte – oder in meinem Fall eher ein Törtchen, dieses reicht aber locker als Zvieri für 6-8 Personen 🙂 In Wahrheit sind es einfach zwei halbierte Rüeblikuchen, mit feiner Frischkäsecreme aufeinandergeschichtet und bitzli schön dekoriert. Voilà – dauert ein paar Minuten länger als ein normaler Rüeblikuchen aber – der minimale Mehraufwand… Weiterlesen Rüeblitorte deluxe