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Cake mit Kokos

„Wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss wer hat die Kokosnuss geklaut…“ 🎶🎵 ICH hab sie! Und sie steckt jetzt in diesem wundervollen Cake. Herrlich saftig, nicht zu süss und fein Kokosnussig – genau so wie ein richtig guter Cake sein soll. Schnell und einfach gemacht ist er obendrein und hach, was soll ich… Weiterlesen Cake mit Kokos

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Osterkuchen 2021

Dieses Jahr gibt’s mal was ganz neues – einen cremigen Osterfladen, fast wie der Klassiker aber ohne Griess, dafür mit Ricotta und getränkten (oder je nach dem, betrunkenen) Rosinen. Ha! Aber du kannst die Rosinen auch einfach weglassen – ja ich weiss, es gibt so Leute, die mögen keine Weinbeeren 🙂 Ich persönlich feiere jedes… Weiterlesen Osterkuchen 2021

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Törtchen mit Himbeeren

Hmmm heute gibts ein feines Stück aus der Patisserie: zarter Zuckerteig, gefüllt mit Himbeermousse und getoppt von Himbeer-Gelee. Ich habe das hübsche Törtchen dieses Mal mit einem Herz-Backrahmen gemacht und so passt es, mit etwas Deko aus Himbeeren, Baiser & Macarons wunderbar zum Valentinstag von nächster Woche. Natürlich kannst du auch einfach eine runde 24er… Weiterlesen Törtchen mit Himbeeren

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Muffins mit Schoggistückli

Ach, etwas mehr „bunt“ macht einfach glücklich 🌈🥰 Heute gibts ein Rezept für einfache und schnell gemachte Muffins mit Schokoladenstückchen… perfekt zum Winterzvieri! Dreifarbige Schoggistückli habe ich in der Migros gefunden 🙂 Rezept Muffins mit Schoggistückli Ergibt 9 Stück Vorbereiten: 15 Min. / Backen: 20 Min. 150 Gramm Butter, weich 100 Gramm Zucker 1 Prise… Weiterlesen Muffins mit Schoggistückli

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Linzer Apple Pie

Jetzt sind sie da, die Weihnachtstage 💫 Bisher war und ist dieses Jahr für uns alle sehr speziell. Anders. Komisch. Unsicher. Gewöhnungsbedürftig… Und diese Weihnachttage wurden anders als sonst. Ruhiger. Vielleicht etwas trauriger oder vielleicht auch etwas besinnlicher. Es wird zu dem, was wir angesichts der Situation rund um Covid-19 daraus machen. Wenn ich dieses… Weiterlesen Linzer Apple Pie