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weiche Kürbisbrötchen

Man könnte sie auch als Buchteln – bei uns eher bekannt unter dem Namen Dampfnudeln – bezeichnen. Fluffig, nicht zu süss und mit dem leichten Karamell-Boden einfach ein Träumchen 🥰 Ich serviere sie gerne lauwarm mit selbstgemachter Vanillesauce, so schmecken sie uns am allerbesten! Da der Teig kein Ei enthält, kannst du die Brötchen auch… Weiterlesen weiche Kürbisbrötchen

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zimtiger Marmorkuchen mit Kürbis

Was für ein wunderbarer Herbstkuchen! Eigentlich ist er ein klassischer Marmorkuchen aber durch die Verwendung von Kürbispüree wird er extra-feucht und saftig und mit den Gewürzen ein ganz besonderer Gaumenschmaus. Wenn du Buttermilch überhaupt nicht magst, kannst du sie selbstverständlich durch normale Milch oder einen beliebigen Getreidedrink ersetzen. Bei letzterem würde ich darauf achten, einen… Weiterlesen zimtiger Marmorkuchen mit Kürbis

Anfängergeeignet ·Basisrezept ·einfach ·einfach & schnell ·Füllung ·Herbst ·Herbstlich ·Kürbis ·Rezept

Kürbispüree (Basisrezept)

Diese Woche feiern wir mal einfach so den Herbst und zwar mit einer „Kürbis-Woche“ – Yay! Kürbispüree ist eine ganz tolle Grundlage für viele leckere Herbstrezepte! Als Grundlage für die Rezepte dieser Woche, benötigst du ebendieses Kürbispüree, darum kommt hier eine kleine & schnelle Anleitung, wie du es ganz leicht selber herstellen kannst. Falls du… Weiterlesen Kürbispüree (Basisrezept)

Anfängergeeignet ·Dessert ·DIY ·einfach ·Füllung ·Gebacken ·Gewürze ·Herbst ·Herbstlich ·Kuchen ·Mit Frucht ·Rezept

Linzertorte mit gebackenen Zwetschgen

Uuuh es herbstelet und das freut mich immer besonders – der Herbst ist und bleibt einfach meine liebste Jahreszeit. 🍂 Dieses Jahr beginnen wir die neue Saison mit einer herbstlichen Linzertorte mit gebackenen Zwetschgen. Also wir füllen die Linzertorte nicht klassisch mit Konfitüre sondern mit Zwetschgen, die im Ofen langsam mit etwas Zucker und Gewürzen… Weiterlesen Linzertorte mit gebackenen Zwetschgen

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Mandelbrezeln

Oh. Wie. Lecker! Fluffigster Hefeteig gefüllt mit Mandeln & Marzipan 🤩 Ausserdem sind sie super einfach zu machen – weiter unten zeige ich dir Video, wie das Formen funktioniert. Diese feinen Dinger kann man bestens mal zwischendurch machen und am allerbesten schmecken sie ganz frisch, also am selben Tag. Man kann sie aber auch problemlos… Weiterlesen Mandelbrezeln