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Rüebli Cupcakes

Hier kommen meine liebsten Rüeblimuffins! Wenn du Lust hast, machst du mit einer feinen Creme aus Frischkäse gleich hübsche Cupcakes daraus… Denn so nennt man die Muffins, die eine Creme-Haube tragen. Die Rüeblimuffins sind superfluffig und zart, sehr lecker und schmecken auch am 2. oder sogar am 3. Tag noch sehr lecker – so fern… Weiterlesen Rüebli Cupcakes

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Rüebli am Stiel

Endlich gibt’s hier mal was gesundes: feine Rüebli aus dem Backofen… Aber halt! Diese Karotten sind aus Meringues-Masse, also leider doch nicht so gesund dafür mega lecker und ein toller Blickfang am Ostertisch. Die Masse ist superschnell gemacht, danach trocknet das Baiser oder eben die Meringues im Ofen und schon hast du coole Tischdeko, Mitbringsel… Weiterlesen Rüebli am Stiel

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Schenkeli / Schänkeli

Soli. Heute gibts DEN schweizer Klassiker unter den Fasnachts-Spezialitäten (nebst den Fasnachtschüechli) nämlich die Schänkeli. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 2018, ist heute aber nicht weniger aktuell 🎉 Auch dieses Mal hatte ich hilfreiche Unterstützung  von meiner lieben Nachbarin und Freundin Marianne. Ihre Familie macht diese fantastischen Faschings-Gebäck seit Jahren. Und ich durfte mich… Weiterlesen Schenkeli / Schänkeli

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Valentinsträume

Hey! Diese Jahr zeige ich dir wiedermal den „alten“ Klassiker vom „Kuchen-im-Kuchen“ aber dieses Mal in der zeitsparenden Variante. Der erste Kuchen, also der, aus dem die Herzen ausgestochen werden, ist ein gekaufter fertig-Cake! Und aus den Resten kannst du gleich noch superfeine Cakepops zaubern. Also 2-in-1 für einen ganz besonderen Valentinstag für deine(n) Liebsten.… Weiterlesen Valentinsträume

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Weihnachtsbäumchen

[dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung] Kleine, süsse Meringues-Tannenbäumchen! Da ich die letzten 3 Wochen krank im Bett lag, konnte ich leider kein einziges Dezember-Rezept für dich kreieren 😕 Aaaber weil wir ja doch was fürs Weihnachtsfest brauchen, habe ich diese Woche zwei drei einfache und schnell gemachte Kleinigkeiten aus der Weihnachtsbäckerei für dich ♥️ Für… Weiterlesen Weihnachtsbäumchen