Yes! Endlich habe ich ein akzeptables Rezept für gebackene Donuts gefunden – ja genau, gebacken. Also im Ofen und nicht in der Friteuse. Und das allerbeste obendrauf: für diese Donuts brauchst du keine extra-Backform… die werden ausgestochen und gebacken, glasiert und dekoriert et Voilà fertig & fein! Diese Donuts könnten jetzt natürli einfach nur „gebackene… Weiterlesen Conny’s Donuts
Diese Woche gibts ein frisches und einfaches Rezept für ein feines Dessert mit hausgemachten Meringues mit Erdbeerrahm. *Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich habe ein neues Baby bekommen! Und was für eines, lueg mal: Das neueste Mitglied der Kenwood-Familie: die Kenwood Chef Titanium Patissier XL gehört ab sofort zu meiner Küchenfamilie und ich bin, ehrlich und… Weiterlesen Meringues mit Erdbeeren
Ja häi, das ging jetzt schnell und schon ist der Rhabarber erntereif und in den Läden und (die mag ich am Liebsten) kleinen Hoflädelis frisch aus dem Garten erhältlich. Yay! Ich habe die letzten Jahre schon das eine oder andere Rezept mit Rhabarber für dich gemacht, zum Beispiel: Rhabarber Sirup Rhabarber Cake mit weisser Schoggi… Weiterlesen (schneller) Rhabarberkuchen mit Knusperhaube
Und obendrauf das Rezept für einen wirklich tollen Blitz-Plunderteig, den du auch für „normales“ Plundergebäck verwenden kannst. Wer einmal „echten“ Plunderteig zubereitet hat, der weiss: mann, ist das Aufwändig 😅 darum gibt‘s heute die schnelle Variante – natürlich entspricht dieser Plunderteig nicht ganz dem Original aber dafür ist er viel schneller gemacht (in knapp einer… Weiterlesen Vanillebrezeln
Dieses wundervolle, traditionell italienische Ostergebäck braucht etwas mehr Zeit in der Herstellung – also etwas viel mehr Zeit, als der „Normalo-Kuchen: Insgesamt benötigst du vom Teig bis zur fertigen Ostertaube fast 20 Stunden. Aber das klingt jetzt sehr viel schlimmer als es ist. Die einzelnen Schritte sind nämlich immer sehr schnell erledigt und mit einer… Weiterlesen Colomba – Ostertaube
