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Erdbeertörtchen ganz klassisch

Zugegeben, Erdbeertörtchen aus gekauften Teigbödeli und fertiger Vanillecreme sind etwas schneller zubereitet als die meinen hier – aber der „Sälbergmacht-Faktor“ – vor allem im Geschmack – entschädigt für den Aufwand. Versprochen. Weil sie sind soooo lecker, frisch und fruchtig-fein diese kleinen Törtchen. Unsere selbstgemachten Zuckerteig-Bödeli, gefüllt mit hausgemachter Vanillecreme & feinsten Erdbeeren. Für den Boden… Weiterlesen Erdbeertörtchen ganz klassisch

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Tarte mit Panna Cotta & Erdbeeren

Ein erfrischendes Dessert für die kommenden warmen Tage – äh – halloooo Sonne, komm mal wieder raus! Ab jetzt gibt’s definitiv schweizer Erdbeeren zu kaufen, DIE Gelegenheit, diese auch zu verbacken. Die in diesem Fall verwendeten marinierten Erdbeeren kann man auch prima zu Fotzelschnitten (Arme Ritter) oder zu Eis geniessen. Oder – wie ich manchmal… Weiterlesen Tarte mit Panna Cotta & Erdbeeren

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Petit-Fours & Muttertag

Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und ein tolles Geschenk zum Muttertag sind diese Petit-Fours in Herzform. Gefüllt mit feinen schweizer Erdbeeren, etwas Konfitüre und Marzipan – überzogen mit weisser Schoggi. Ein Träumchen – auch als Dessert oder Mitbringsel an ganz normalen Tagen 🙂 Ich zeige dir, wie du entweder Herzen (die brauchen bitzli… Weiterlesen Petit-Fours & Muttertag

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Joghurttorte mit Erdbeeren

Uuuuh der Sommer kommt mit grossen Schritten – im Gegensatz zum heutigen Pfingsmontag war’s letzte Woche ja schonmal ganz schön heiss und für solch heissen Tage ist dieses Dessert perfekt – aber auch jetzt, wo der Sommer sehr weit weg scheint, bringt dieses Törtchen mit Joghurt und Erdbeeren Sommergefühle zu dir!   Das Rezept lässt… Weiterlesen Joghurttorte mit Erdbeeren