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no bake Törtchen mit Erdbeermousse & Limette

Wenn es draussen so heiss ist, wie es die ganze letzte Woche war und du die Hitze nicht mehr aus der Hütte bringst, dann willst du irgendwie nicht auch noch den Backofen einschalten… Jetzt sind die Temperaturen zwar wieder moderat aaaaaaber, die heissen Sommertage kommen bestimmt wieder! Genau dafür gibt‘s tolle „no bake“ Varianten für… Weiterlesen no bake Törtchen mit Erdbeermousse & Limette

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Meringues mit Erdbeeren

Diese Woche gibts ein frisches und einfaches Rezept für ein feines Dessert mit hausgemachten Meringues mit Erdbeerrahm. *Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich habe ein neues Baby bekommen! Und was für eines, lueg mal: Das neueste Mitglied der Kenwood-Familie: die Kenwood Chef Titanium Patissier XL gehört ab sofort zu meiner Küchenfamilie und ich bin, ehrlich und… Weiterlesen Meringues mit Erdbeeren

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Strawberry Bars

Oder zu (schweizer)Deutsch einfach: Erdbeeri Chueche 🥰 🍓❤️ Dieser Kuchen verwandelt deine Küche schon während er im Ofen steckt in ein Erdbeerpradies – es duftet soooo so gut! Seit einigen Tagen bekommt man sie, frische und zuckersüsse Erdbeeren vom Feld. Und genau nur mit diesen wird der Kuchen so schön erdbeerig und einfach perfekt. Also… Weiterlesen Strawberry Bars

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Frozen Erdbeer-Cheesecake

Komischer Name – leckerster Kuchen 🍓 Weiter geht’s mit den no-bake-Desserts, denn es wird wieder heiss = der Backofen bleibt aus. Dieser No-Bake Cheesecake enthält keine Gelatine und bleibt daher zu instabil, wenn er nur im Kühlschrank ruht. So habe ich ihn kurzerhand zum gefrorenen Törtchen umfunktioniert. Vor dem Servieren sollte er eine Stunde im… Weiterlesen Frozen Erdbeer-Cheesecake

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Cheesecake im Glas

mit Erdbeeren 🥰 Ein wundervolles Dessert: Knuspriger Keksboden, eine feine Creme aus Frischkäse und Joghurt und obendrauf ganz viele frische Beeren. So schmeckt der Sommer! Rezept Cheesecake im Glas Für 4 Gläser à 200ml Vorbereiten: 20 Minuten Kühlen: mind. 1 Stunde 60 Gramm Butterkekse (zum Beispiel „Petit Peurre) 30 Gramm Butter, flüssig 200 Gramm Frischkäse… Weiterlesen Cheesecake im Glas