Uuuh es herbstelet und das freut mich immer besonders – der Herbst ist und bleibt einfach meine liebste Jahreszeit. 🍂 Dieses Jahr beginnen wir die neue Saison mit einer herbstlichen Linzertorte mit gebackenen Zwetschgen. Also wir füllen die Linzertorte nicht klassisch mit Konfitüre sondern mit Zwetschgen, die im Ofen langsam mit etwas Zucker und Gewürzen… Weiterlesen Linzertorte mit gebackenen Zwetschgen
So. Das grosse Kind hat mit der Oberstufe begonnen und gleich in der ersten Englisch-Stunde gab es eine neue Regel: wer etwas falsch ausspricht, bringt Kuchen. Ja Halleluja, ich glaube, wir backen nun wöchentlich 😂 jedenfalls, logisch, Noah musste was Gebackenes mitbringen und zwar Muffins. Da Montags die Zeit knapp ist und er sowieso nicht… Weiterlesen einfache Schoggi Muffins
Dieser Kuchen geht immer! Saftig, nicht zu süss und voller Aroma des Südens 🍊 Man kann ihn als Guglhupf, Cake oder runden Kuchen backen – ich habe meine lustige Gugl-Cakeform (hier gekauft) benutzt, funktioniert prima. Für den Kuchen brauchst du ca. 3 grosse Orangen – im Zweifel kaufst du lieber eine mehr, damit es für… Weiterlesen Getränkter Orangenkuchen
Hach es geht fast nichts über einen einfachen, schnell gemachten und am Ende saftig-schokoladigen Marmorkuchen… Heute gibt es ihn mit zwei Extras: gehackte Schokolade im Teig Himbeeren Ich habe zusätzlich zur dunklen Schokoladenglasur noch etwas Ruby-Couverture von Dr. Oetker (erhältlich bei Coop) verwendet – einfach weil es farblich so schön gepasst hat. So wird er… Weiterlesen Marmorkuchen deluxe
Ich nenne sie gerne „die einfachsten Cookies der Welt“ denn genau das sind sie. Meine Kinder sind bitzeli süchtig danach und auch ich mag gerne mal den einen oder anderen Keks zum Kafi oder einfach so zwischendurch. Die Cookies sind fein schokoladig und bleiben etwas weich, also „chewy“ wie meine amerikanischen Freunde sie nennen würden.… Weiterlesen American Cookies – einfach & lecker
