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Marmorkuchen deluxe

Hach es geht fast nichts über einen einfachen, schnell gemachten und am Ende saftig-schokoladigen Marmorkuchen… Heute gibt es ihn mit zwei Extras: gehackte Schokolade im Teig Himbeeren Ich habe zusätzlich zur dunklen Schokoladenglasur noch etwas Ruby-Couverture von Dr. Oetker (erhältlich bei Coop) verwendet – einfach weil es farblich so schön gepasst hat. So wird er… Weiterlesen Marmorkuchen deluxe

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einfacher Vanillekuchen mit Schoggistückli

Ein „Chugeli-Chueche“ war von meinem Kleinsten gewünscht worden. So nennt er die Gugelhupfs, die unser Dorfbäcker macht. Das sind kleine Küchlein mit Schokoladenglasur und kleinen Nonpareilles drauf. Da ich letzte Woche ein Überraschungspäckli von Bakeria.ch mit neuen unglaublich hübschen Zuckerstreuseln der deutschen Marke „Superstreusel“ bekommen habe, konnte ich den Wunsch meines Kindes ja sehr schlecht… Weiterlesen einfacher Vanillekuchen mit Schoggistückli

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Conny’s Donuts

Yes! Endlich habe ich ein akzeptables Rezept für gebackene Donuts gefunden – ja genau, gebacken. Also im Ofen und nicht in der Friteuse. Und das allerbeste obendrauf: für diese Donuts brauchst du keine extra-Backform… die werden ausgestochen und gebacken, glasiert und dekoriert et Voilà fertig & fein! Diese Donuts könnten jetzt natürli einfach nur „gebackene… Weiterlesen Conny’s Donuts

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Meringues mit Erdbeeren

Diese Woche gibts ein frisches und einfaches Rezept für ein feines Dessert mit hausgemachten Meringues mit Erdbeerrahm. *Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich habe ein neues Baby bekommen! Und was für eines, lueg mal: Das neueste Mitglied der Kenwood-Familie: die Kenwood Chef Titanium Patissier XL gehört ab sofort zu meiner Küchenfamilie und ich bin, ehrlich und… Weiterlesen Meringues mit Erdbeeren

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Vanillebrezeln

Und obendrauf das Rezept für einen wirklich tollen Blitz-Plunderteig, den du auch für „normales“ Plundergebäck verwenden kannst. Wer einmal „echten“ Plunderteig zubereitet hat, der weiss: mann, ist das Aufwändig 😅 darum gibt‘s heute die schnelle Variante – natürlich entspricht dieser Plunderteig nicht ganz dem Original aber dafür ist er viel schneller gemacht (in knapp einer… Weiterlesen Vanillebrezeln