Anfängergeeignet ·Brot ·Brunch ·Cake ·Dessert ·einfach & schnell ·Gebacken ·Herbst ·Herbstlich ·Kuchen ·Mit Frucht ·Rezept ·Winter

Cake mit Cranberries & Bananen

Angesichts der explodierenden Covid-Fallzahlen und dem zunehmenden Herbstwetter, ziehe ich mich nun wieder etwas häufiger in die Backstube zurück. Backen lenkt ab – Backen macht glücklich 🥰 Und so gab es diese Woche diesen sehr feinen Cake mit einer etwas ungewöhnlichen Zutat: frischen Cranberries. Vor 4 Jahren habe ich die Beeren zum ersten Mal in… Weiterlesen Cake mit Cranberries & Bananen

1. August ·Anfängergeeignet ·Brot ·Brunch ·DIY ·einfach ·Frühstück ·Gebacken ·Rezept

1. August Weggen mal anders…

Und zwar, tatttaaa, als Laugenbrötchen! Die eingeschnittenen (Schweizer) Kreuze kommen so besonders hübsch zur Geltung und machen sie zum absoluten Hingucker auf dem Festtisch zum Nationalfeiertag. Diese Laugen-1. August-Weggen sind üüüberhaupt nicht schwer zu machen und schmecken tun sie unglaublich gut. Yummie! Wenn du das Ei zum Bestreichen weglässt und Margarine anstatt Butter verwendest, sind… Weiterlesen 1. August Weggen mal anders…

Anfängergeeignet ·Brot ·Brunch ·Dessert ·DIY ·einfach & schnell ·Frühstück ·Gebacken ·Gewürze ·Kleingebäck ·Kuchen ·Rezept

Monkey Bread

Neulich haben auch wir das feine, fluffige Knoblauchbrot von Migusto ausprobiert und es war superlecker! Natürlich musste ich dann eine süsse Version daraus machen. Ich habe den Teig ein wenig verändert und die Bällchen vor dem Backen in Zimt-Zucker gewendet – et Voilà – Monkeybread! Am besten schmecken die kleinen süssen Brötchen wenn sie noch… Weiterlesen Monkey Bread

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Toastbrot

Einfach selbstgemacht! Aber wieso mache ich überhaupt Toastbrot? Ich habe vor einer Woche totaaaal per Zufall Morgens früh Radio24 angerufen um beim „Toast Widmer“ Morgenquiz teilzunehmen. Und das ging so: Ich fahre an die Tankstelle, weil ich noch kurz Tanken wollte und da kommt im Radio eben „wir suchen jemanden mit super guter Laune –… Weiterlesen Toastbrot

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Dreikönigskuchen

Und dieses Jahr halte ich die feine Spezialität zum 6. Januar sehr klassisch. Wer mir schon länger folgt weiss, mein absoluter LIEBLINGS Dreikönigskuchen ist der hier (klick) mit Cranberries. Zahlreiche Feedbacks meiner Leser bestätigen jedes Jahr, dass dieses Rezept auch viele andere Menschen erfreut – aber – es gibt sie, die „Beeren-Hasser“ (hab ja selber… Weiterlesen Dreikönigskuchen