Haaach sind sie nicht zuuuuuckersüss, die herzigen Meringues am Stiel? Ich habe für dich ausprobiert, wie man sie am einfachsten und mit so wenig Aufwand wie möglich hinbekommt und ich kann dir sagen: Ich musste zweimal ran – dafür weiss ich jetzt, welche Sachen man eben NICHT machen sollte und kann dir mit gutem Gewissen… Weiterlesen Meringue Pops
…ohne frische Erdbeeren! Jaaa die Erdbeeri-Saison hat noch nicht gestartet aber das hält uns ja nicht davon ab, eine superfeine Erdbeertorte zu backen. Ausserdem passt sie grad perfekt für den kommenden Muttertag 🥰 Das Rezept ist ein Zufallsprojekt, denn wir hatten im Laden ein paar Krümel gefriergetrockneter Erdbeeren übrig und ich wollte mal schauen was… Weiterlesen Erdbeertorte
Läääck jimmi! In 4 Tagen schauen schon wieder die Ostertage um die Ecke – höchste Zeit für das verbesserte Rezept für die Rüeblischnitten! Das Original findest du übrigens hier. Ich habe das Rezept ein wenig angepasst, vor allem enthält der Kuchen jetzt deutlich weniger Zucker UND er ist Glutenfrei 🎉 Yay! Viel Spass beim österlichen… Weiterlesen Rüeblischnitte 2.0
Heute gibt‘s falsche Spiegeleier! Aber nicht die klassische Variante mit Quark & Aprikose im Schälchen sondern… im feinen Nest aus Meringue. Perfekt auch zum vorbereiten: die Meringues kannst du am Vortag machen, dann die Creme zusammenrühren und kurz vor dem Servieren die Schalen mit Creme füllen. Voilà! Natürlich sind für die Meringues Spritzbeutel und eine… Weiterlesen falsche Spiegeleier
Superfeine kleine Apfeltäschchen – eben Pie Sticks! Der Teig lehnt sich dieses Mal sehr stark an die original amerikanische «Pie Crust» an und er ist super in der Verarbeitung. Nicht brösmelig und einfach auszurollen und zu formen. Und ja, ich habe insgesamt 3 verschiedene Teigrezepte ausprobiert für dieses Rezept heute, die ersten zwei Teige waren… Weiterlesen Apple Pie Sticks
