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Maroni Brownies 2.0 „schoggi style“

Hey Ho! Es war an der Zeit, den beliebten Maroni Brownies ein Upgrade zu geben – dieses hier ist mit extra mehr Schoggi und dafür bitz weniger Zucker im Teig… Nun, jetzt schmecken die Brownies nicht soooo mega nach Maroni (ich persönlich finde jedoch, man schmeckt sie raus – die Testesser fanden sie schmecken superlecker… Weiterlesen Maroni Brownies 2.0 „schoggi style“

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einfache Schoggibrötli

Hmmmm, Schoggibrötli – ein zauberhaft einfaches Rezept für ganz feine, frische Schokobrötchen. Ich habe sie vor einer Woche zum sonntäglichen Brunch-Besuch gebacken und sie sind sehr gut angekommen – auch bei meinen Kindern. (Seither habe ich sie schon zwei weitere Male Backen „dürfen“ 😬) und ja, weil das Rezept so easy peasy ist, kann man… Weiterlesen einfache Schoggibrötli

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Kürbis Crackle Cookies

Knusprige Hülle, weicher Kern… Gefüllt mit ganz viel Kürbis und Gewürzen. Kleine Seelenwärmer für kalte Herbst- und Wintertage. Eigentlich sind es schon fast kleine Küchlein und sie passen hervorragend zu einem Kaffee, einem Glas warmem Winterpunsch oder zu einer Tasse heisse Schokolade. Damit sie ein schönes „crackle-Muster“ erhalten ist es wichtig, die Keksteig-Kugeln erst so… Weiterlesen Kürbis Crackle Cookies

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weiche Kürbisbrötchen

Man könnte sie auch als Buchteln – bei uns eher bekannt unter dem Namen Dampfnudeln – bezeichnen. Fluffig, nicht zu süss und mit dem leichten Karamell-Boden einfach ein Träumchen 🥰 Ich serviere sie gerne lauwarm mit selbstgemachter Vanillesauce, so schmecken sie uns am allerbesten! Da der Teig kein Ei enthält, kannst du die Brötchen auch… Weiterlesen weiche Kürbisbrötchen

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zimtiger Marmorkuchen mit Kürbis

Was für ein wunderbarer Herbstkuchen! Eigentlich ist er ein klassischer Marmorkuchen aber durch die Verwendung von Kürbispüree wird er extra-feucht und saftig und mit den Gewürzen ein ganz besonderer Gaumenschmaus. Wenn du Buttermilch überhaupt nicht magst, kannst du sie selbstverständlich durch normale Milch oder einen beliebigen Getreidedrink ersetzen. Bei letzterem würde ich darauf achten, einen… Weiterlesen zimtiger Marmorkuchen mit Kürbis